In un paese di milleduecento abitanti ogni saracinesca che si abbassa pesa. Diverse attività aritzesi sono arrivate al momento del passaggio generazionale senza avere un successore in famiglia: bar storici, alimentari, laboratori artigiani con la clientela già formata e l’attrezzatura in ordine. Rilevarle costa molto meno che aprire da zero e parte con un avviamento reale. Le schede raccolte qui indicano il tipo di attività, l’arredo e le licenze comprese nella cessione, il giro d’affari dichiarato quando il titolare acconsente a renderlo pubblico, e il tempo che il cedente è disposto a dedicare all’affiancamento.