Bed and breakfast e affittacamere sono la forma di ospitalità più diffusa ad Aritzo, e anche la più adatta al centro storico: tre o quattro camere ricavate in case di pietra, cortili interni dove d’estate si fa colazione all’ombra, ingressi indipendenti che affacciano sui vicoli. La colazione è quasi sempre fatta in casa, con amaretti, marmellata di castagne e il pane del forno sotto casa. Chi gestisce abita spesso nello stesso stabile, il che significa consigli di prima mano su dove mangiare e quali sentieri sono percorribili. È il modo più diretto per stare dentro il paese invece che accanto.