Le neviere del Gennargentu. Storia di un commercio
Studio storico sul commercio della neve fra Aritzo e Cagliari, con documenti.
Il volume ricostruisce quattro secoli di commercio della neve attraverso gli atti notarili, i registri daziari e le testimonianze raccolte negli anni Settanta fra gli ultimi nivaioli.
I signori della neve: come Aritzo rifornì di ghiaccio tutta la Sardegna
Per cinque secoli il paese ebbe il monopolio della raccolta della neve. Storia delle neviere, dei niargios e del mestiere che finì con la prima fabbrica di ghiaccio.
INFORMAZIONI
Scheda tecnica
248 pagine, 32 tavole fuori testo
1998
Giovanni Maria Deidda
Storico dell'economia, ha insegnato all'Università di Cagliari.
Dove si trova
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La storia dell'opera
GALLERIA FOTOGRAFICA
Edizione e reperibilità
Biblioteca comunale di Aritzo, Biblioteca universitaria di Cagliari, librerie antiquarie
